Die meisten europäischen Länder haben lebensmittelbasierte Ernährungsleitfäden (FBDG) oder einfach Empfehlungen zur gesunden Ernährung für ihre Bevölkerung entwickelt.
Sie bieten „Beratung zum Thema Lebensmittel, Lebensmittelgruppen und Ernährungsmuster an, um die Bevölkerung mit den benötigten Nährstoffen zu versorgen, dadurch die allgemeine Gesundheit zu fördern und chronische Krankheiten vorzubeugen“.1 Einige Länder erstellen grafische Darstellungen wie Ernährungspyramiden oder -teller, um die...
