Die warme Jahreszeit beginnt und lockt viele Menschen nach draußen, Grillen und Picknicken haben bald wieder Hochsaison. Aber mit den steigenden Temperaturen wächst zunehmend auch etwas anderes: Bakterien, die unsere Lebensmittel verderben können.
Egal ob im Urlaub am Strand, in den Bergen oder einfach im heimischen Garten: ungetrübte sommerliche Gaumenfreuden kann genießen, wer die Tips von Professor F. M. Rombouts, Lehrstuhl für Microbiologie der landwirtschaftlichen Hochschule Wageningen in den...
