Au supermarché, on trouve au rayon frais une multitude de salades fraîches prêtes à consommer, généralement emballées dans des sacs en plastique. La centrale des consommateurs du Brandebourg (VZB) explique pourquoi il est important de les réfrigérer en permanence et de les laver à nouveau avant de les consommer, et qui devrait plutôt s’abstenir de les déguster.
Par nature, les salades qui poussent dans les champs sont colonisées par des micro-organismes provenant du sol ou de l’air. Dans le langage...
